Fremont Brewing紹介

Fremont Brewingは、2010年にマットとサラ・リンドナー夫妻によって設立されました。二人は、自然との共存をテーマにしたビールを醸造することを目的に、この醸造所を開業しました。それ以来、Fremont Brewingは、地元の原材料を使用し、クラフトビールのアートとサイエンスを融合させることに取り組んでいます。

コンセプトは、「持続可能性と品質に優れたクラフトビールの醸造」です。同社は、自社農場からの新鮮なホップと麦芽を使用し、地元の原材料を最大限に活用しています。また、環境に配慮したビール醸造方法を採用し、独自のエネルギー自給システムを開発するなど、環境保護にも取り組んでいます。

場所は、ワシントン州シアトルのフリーモント地区にあります。同社は、醸造所とタップルームを備えた2つの施設を運営しています。醸造所は、生産拠点であり、ビールを醸造しています。タップルームは、地元の人々にビールを提供する場所です。

様々なビールを醸造しています。例えば、IPA、ペールエール、ポーター、スタウト、サワーエールなどです。また、季節限定のビールもあります。

Fremont Brewingのフラッグシップビールは、Interurban IPAとUniversale Pale Aleです。Interurban IPAは、シアトル市内を走る路面電車の名前に由来しています。Universale Pale Aleは、どんな場面でも楽しめるビールを目指して作られました。

多くのビールコンテストで賞を受賞しています。例えば、2016年には、世界最大のビールコンテストの一つであるワールドビアカップで、Fremont Brewingのビールが3つの金賞を受賞しました。同社は、持続可能性と品質に優れているブルワリーです。