Mountain Culture Beer Co.紹介

MOUNTAIN CULTURE BEER Co.
（マウンテンカルチャー ビアカンパニー）
設立：2019 年
創業者：DJ McCready, Harriet McCready
場所：ブルーマウンテンズ カトゥーンバ、 オーストラリア ニューサウスウェールズ州

Mountain Culture Beer Co.（マウンテンカルチャー ビアカンパニー）は、2019年に創業し、わずか16か月でオーストラリアでナンバーワンのUNTAPPEDレイティングを獲得し、その名は世界のクラフトビールシーンで脚光を浴びました。現在でも70000以上の評価と4.08の点数で、オーストラリアのトップブリュワリーの地位を堅持し、特に代表作であるNEIPA「Be Kind Rewind」は常にトップランカー。さらに、Ratebeer.comでは2020年に世界でのBest New Brewer Awardsで10位にランクインし、南半球のブリュワリーとしては初の快挙を達成しました。

Mountain Cultureはオーストラリアで注目されるブリュワリーであり、創業者のDJ McCreadyの経歴からもその成功は偶然ではないことがわかります。DJはアメリカのノースカロライナ州アッシュビルで生まれ育ち、アメリカのクラフトビアシーンで才能を発揮し、Oskar Blues Breweryのヘッドブリュワーとして採用されました。その後、オーストラリアのModus Operandi Brewingの醸造責任者として活躍し、オーストラリアのクラフトビール業界に大きな影響を与えました。

彼はオーストラリアでの生活を楽しみながら、Mountain Cultureを設立する計画を立て、カトゥーンバに独自のブリュワリーを開設しました。この町は美しい自然とアールデコ様式の建築で知られ、DJとHarrietのビールは地元で非常に支持され、シドニーからも多くの人が訪れるようになりました。

Mountain Cultureのビールは高品質で、特にHazy/NEの味わいが素晴らしく、多くのファンを魅了しました。コロナ禍や山火事の困難な状況にもかかわらず、彼らは壁を乗り越えて成長し、オーストラリアのクラフトビールシーンに刺激を与えています。

Mountain CultureはDJ McCreadyのカリスマ性とともに、美しい自然に囲まれたブルーマウンテンズで美しいビールを醸造し続けることを決意しています。