North Brewing Co. 紹介

North Brewing Co /ノースブルィング

1997年、イングランド北部リーズにオープンしたイングランド初のクラフトビアバーと言われる”NORTH BAR”がルーツのブルワリー。2015年、NORTH BARの共同オーナーJOHN GYNGELLとCHRISTIAN TOWNSLEYに、STEVEN BALLADとブルワーSEB BRINKが加わってNORTH BREWINGが誕生。⻑年の夢が 叶いました。

2021年にはコロナ禍にもかかわらず新拠点SPRINGWELLへ移転。これによりビールの品揃えの拡張、国際的な コラボビール醸造回数増加など、醸造能力が飛躍的に高まりました。トップブルワリーとのコラボは、国内では VERDANT、NORTHERN MONK、CLOUDWATER等、国外ではOTHER HALF、FINBACK、TO OLほか弊 社取扱いブルワリーの大半と実績があります。2021年には日本のVERTEREともコラボを行いました。

NORTH FAMILYの勢いはとどまるところを知りません。2022年には米国STILLWATERと提携した STILLWATER UKを立ち上げたほか、従来の4本立ての商品構成(定番・スペシャル・コラボ・カスク)に、 もう一つ”FIELD RECORDINGS”が加わりました。ビールに限らず、ブルワリーがこれまでに見てきたもの 行ってきたことの断片を実験的な飲み物のスタイルに解釈する場所です。2023年1月にはマンチェスターに 10番目のバーをオープン。リーズ以外への出店はバーミンガムに続き2店舗目です。また、慈善活動への継続的 な支援や、サイクリング・サッカー・ランニングといったスポーツへのスポンサーなど、バーやビール醸造の 域を超え、地域コミュニティに欠かせないハブとしての機能をますます強めています。