Mountain Culture Tropical London 500ml | トロピカルロンドン

アウトドアを愛し、ニューサウスウェールズ州ブルーマウンテンズの魅力に取りつかれて、Mountain Cultureを創設した、オーナーでありヘッドブリュワーのDJ。アメリカのノースカロライナ州アッシュビルで生まれ育った彼が、クラフトビアシティとして愛しているのがTropcal London、すなわちメルボルンの街である。Mountain CultureのブランニューNEIPA『Tropical London』はその名の通り、太陽の光が降り注ぐメルボルンを祝福するために醸造された。芸術と喜び、センスと歴史に彩られたメルボルンの街のように、このNEIPAも、Mountain Cultureの多くの集合知によって、レシピが組み上げられブリューイングされた。使用ホップはMosaic、Idaho-7、Citra、HBC 586（※米ワシントン州ヤキマのHop Breeding Companyよりリリースされ、Krushという名で2024年に本格的に流通が開始されたばかりのホップ品種。マンゴー、グアバ、ストーンフルーツ、シトラス、ベリーの特徴のある大きなフレーバーとMosaic、Galaxy、Citraなど他の品種との組み合わせにより素晴らしい結果を生むのが特徴とされる）。純白のヘッドを乗せてイエローオレンジに美しく濁った、柔らかく口当たりのいいボディ。そして、そこからあふれ出す、マンゴー、グアバ、ライチ、グレープフルーツの香り。クラフトビールのメッカ・メルボルンを、トロピカルなオアシスのように感じさせてくれることだろう。